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17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 17:00

Je cuisine très peu au wok et c'est un tord ... la preuve avec cette recette de nouilles chinoises très rapide et super gouteuse ...



Pour 4 personnes :


4 blancs de poulet
250 g de nouilles chinoises
3 oignons
2 carottes
2 gousses d'ail
1 poivron
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (j'en ai mis 2)
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuilléres à soupe d'huile


Pelez et émincez finement les oignons et les carottes. Epluchez, dégermez l'ail  et émincez. Détaillez le poivron en lanières.
Faites cuire les nouilles 3 min à l'eau bouillante salée.
Dans le wok faites chauffer l'huile et faites revenir les légumes, l'ail,l'oignon avec le gingembre sur feu moyen.
Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux . Faites dorer pendant 5 min.
Versez 10 cl d'eau et réduisez de moitié, puis ajoutez la sauce soja.
Incorporez les nouilles chinoises et faites réchauffer quelques minutes.
Servez aussitôt.

Source : Wôk de Marie-Laure

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commentaires

lili 18/04/2009 12:53

je suis une vraie fan de ce genre de plat pleins de bonnes saveurs !

Jeannelou 17/04/2009 21:08

C'est vrai que c'est bien bon !!! Le dernier que j'ai fait c'était à l'occasion du nouvel an chinois !!!Beau WEJeannelou

AurelieW 17/04/2009 19:18

mmmhhh, ça a l'air top

Kimahri 17/04/2009 19:12

Salut !J'adore les pâtes chinoises !C'est super bon ^^'Bonne soirée

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