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25 avril 2009 6 25 /04 /avril /2009 16:30
Un plat sucré/salé comme je les aime ....



Pour 4 personnes :

300 g de nouilles chinoises
300 g de crevettes roses
1 carotte
2 gousses d'ail
2 échalottes
3 cuillères à soupe d'huile de sésame (j'ai remplacé par de l'huile de pépins de raisins)
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
5 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de miel

Faire cuire les nouilles chinoises 3 min dans l'eau bouillante salée, égoutter et réserver avec 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Dans le wok faire dorer l'ail et les échalottes émincées.
Ajouter la carotte coupée en fines rondelles, cuire 5 min.
Décortiquer les crevettes et réserver avec les carottes.

Dans le wok : mettre 3 cuillères de vinaigre balsamique, 3 cuillères de sauce soja et 3 cuillères de miel. Faire chauffer légèrement, ajouter les crevettes et faire cuire doucement 3 min.
Ajouter les nouilles, couvrir et laisser sur feu doux 5 min
.

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commentaires

AurelieW 28/04/2009 13:48

ah, j'aime bien aussi ce genre de recettes asiatiques

Clémence 25/04/2009 17:04

voillà un plat tout comme j aime...

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