Pour la crème au citron :
15 cl de jus de citron
le zeste d'un demi citron
1 oeuf
75 g de sucre en poudre
1 càs de Maizena
40 g de beurre
Faire bouillir le jus de citron et le zeste finement râpé.
Mélanger l'oeuf et le sucre. Ajouter la maïzena. Verser le jus de citron dessus.
Remettre dans la casserole et faire cuire jusqu'à ébullition en mélangeant au fouet. Ajouter le beurre en petits morceaux. Mélanger au fouet.
Quand la crème est lisse, la filmer directement à même la crème et laisser refroidir avant de garnir les macarons.
Commentaires
ils sont magnifiques!!! j'ai jamais testé au citron! mais les tiens sont splendides!!
commentaire n° : 1
posté par :
margot
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le: 01/01/2008 08:19:18
pas mal du tout ces petits macarons !
Bonne année !
commentaire n° : 2
posté par :
Sylvia & Chris
(site web)
le: 01/01/2008 10:19:23
Ils sont très beaux !!!
Bonne et Heureuse Année !!!!
Bizzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
Bonne et Heureuse Année !!!!
Bizzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
commentaire n° : 3
posté par :
barbichounette
(site web)
le: 01/01/2008 12:36:14
bravo!!ils sont superbes!! et la recette de christophe est celle que je prefere..ils ne peuvent donc qu'etre délicieux;) bonne et heureuse année!
commentaire n° : 4
posté par :
fofil
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le: 01/01/2008 13:12:37
ils sont réussis !!
très bonne année 2008 !
commentaire n° : 5
posté par :
trinidad
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le: 01/01/2008 13:14:27
C\\\'est très tentant !! Ils semblent vraiment apétissants ces macarons !
Vais-je réussir ? cela parait bien compliqué !
commentaire n° : 6
posté par :
Isabelle
(site web)
le: 06/01/2008 15:05:35
Très beaux ces macarons, et très apétissants.
commentaire n° : 7
posté par :
verof31
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le: 03/02/2008 15:23:16
