Des Gaufres ...hummmmm !!!

Alors pour les gourmandes S. et S. .... la recette des Gaufres de cet am ....

375 gr de farine
135 gr de lait
1 cc de levure de Boulanger
2 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
200 gr de beurre
250 gr de sucre perlé

Mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre vanillé dans le bol du robot.
Pendant ce temps faire fondre le beurre doucement, ajouter le lait tiédi.
Battre les oeufs et les ajouter au mélange Beurre/lait.
Verser le tout sur la farine.
Une fois que le mélange est homogène ajouter le sucre perlé.

Patienter 30 min ... oui je sais c'est dur !!

Faites chauffer le gaufrier
et déposer l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe
...Et à vous les bonnes gaufres croustillantes !!

Comments

[lili18]

Une recette très proche des gaufres belges que j'adore !
Un régal...ne surtout pas passer à côté !
A très bientôt !

[Sandrine]

Merci de penser à nous Isa ;)je vais les tester le plus tôt possible S

[Isa]

Re > Adecalie : mon gaufrier est un T***l tout ce qu'il y a de plus normal. Mais la pâte obtenue est assez compacte et résultat elle en coule pas ...

[adecalie]

elles sont trop belles tes gaufres !! mais comment fais-tu pour leur donner la forme des gaufres de liège ? ton appareil à les emplacements ronds ?...en tout cas bravo !!!

[L-fy]

je rejoins tout le monde, elles sont très belles ces gaufres