Une recette qui va vous donner envie de vous lever le matin .... mais attention : une fois que vous aurez gouté à ces céréales vous aurez du mal à manger celles du commerce .... ( source : l'excellent blog de Petite Lolie)
200 g de flocons d'avoine 30 g de flocons de quinoa 55 g de tournesol 50 g de sésame 1/2 càc de cannelle 1/2 càc de gingembre 1 càs rase de cacao amer 20 g de rapadura 30 g de sucre 60 g de noix de pécan grossièrement hachées 1 poignée d'amandes effilées 1/2 càc de sel
100 g de compote 60 g de sirop de riz 2 càc de miel 1 càs d'huile neutre (j'ai mis de l'huile de pépins de raisin)
Mélanger tous les éléments secs d'un côté, d'un autre mélanger la compote/sirop/miel et l'huile. Mélanger les 2. Etaler sur une plaque à patisserie avec du papier sulfurisé : cuire 25/30 min à 170°C (arrêter quand cela commence à brunir)
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