300 g de nouilles chinoises 300 g de crevettes roses 1 carotte 2 gousses d'ail 2 échalottes 3 cuillères à soupe d'huile de sésame (j'ai remplacé par de l'huile de pépins de raisins) 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de miel
Faire cuire les nouilles chinoises 3 min dans l'eau bouillante salée, égoutter et réserver avec 2 cuillères à soupe de sauce soja. Dans le wok faire dorer l'ail et les échalottes émincées. Ajouter la carotte coupée en fines rondelles, cuire 5 min. Décortiquer les crevettes et réserver avec les carottes.
Dans le wok : mettre 3 cuillères de vinaigre balsamique, 3 cuillères de sauce soja et 3 cuillères de miel. Faire chauffer légèrement, ajouter les crevettes et faire cuire doucement 3 min. Ajouter les nouilles, couvrir et laisser sur feu doux 5 min.
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