Des recettes testées et des photos
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Une de mes petites verrines préférées pour son côté sucré/salé et sa simplicité à faire : Une couche de boudin noir revenu à la poêle Une couche de compote de pommes Une couche de Spéculoos émiettés.
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Pour 6 verrines : 1/4 de concombre de la crème fraîche 2 tranches de saumon fumé Détaillez le concombre en tout petits dés, mettre de la crème, sel et poivre...et j'ai mis un peu de basilic haché. Mettre dans la verrine avec du saumon fumé dessus .......
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Un truc tout simple ...très frais .... Un peu de riz ...du saumon et de la sauce soja....
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Idée trouvé en surfant dans la blogosphère .... Le Gâteau Ballon de Foot !!! (à faire la veille) Il vous faudra 2 biscuits : un clair et un foncé : Biscuit clair : 4 oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre roux 125 g de farine T55 1 càc de levure Biscuit...
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250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel confiture sucre glace Mettre la farine dans une jatte. Creuser un puits et y verser le sucre, le sel, l’œuf et le beurre ramolli coupé en morceaux. Pétrir rapidement la pâte pour former...
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400 g de pâte brisée 10 g de quatre-épices en poudre 500 g de pommes 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 2 gros oeufs entiers 15 cl de crème fraîche 15 cl de lait entier 450 g de boudin noir Sel et poivre du moulin La veille : préparer la pâte brisée...
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Que faire avec des blancs d'oeufs ??? .... Des Financiers !!! Pour 14 financiers : 60 g de farine 60 g de poudre d'amande 190 g de sucre 1 pincée de sel 5 blancs d'oeuf 90 g de beurre fondu 1 càc d'extrait de vanille Mélanger la farine, la poudre d'amande,...
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Je suis partie de la recette de base de Pascale Weeks : Pour 12 Muffins : 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel 150 g de pépites de chocolat 25 cl de lait entier 2 oeufs 75 g de beurre fondu Mélanger d'un...
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Pour 18 mini cannelés : 25 cl de lait entier 25 g de beurre 50 g de farine 125 g de sucre semoule 1 œuf entier + 1 jaune 1 càs de rhum 1 càc d’extrait de vanille. Tamisez la farine et mélangez avec le sucre. Battre les œufs et les incorporez au mélange...
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Alors dans l'ordre et dans la MAP : 200 g de lait tiède 1/2 càc de sel 50 g de sucre ( 2 càs bombées) 75 g de beurre ramolli 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Lancer le programme pâte. Diviser le paton en 9 petites boules. Façonner les petits...
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