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Ingrédients : (pour un moule carré de 20x20)
Pour le biscuit : 125 g de beurre fondu, 50 g de sucre, 175g de farine.
Pour le caramel : 1 boîte de lait concentré sucré.
Pour le nappage chocolat : 150 g de chocolat noir, 25 g de beurre.
Pour le biscuit : Mélangez tous les ingrédients et étalez la pâte dans un moule carré. Cuire 15 min à 180°C en ayant pris soin de piquer la pâte avant d'enfourner. Laisser refroidir dans le moule.
Pour la couche de caramel: On fait de la Confiture de Lait : Mettre la boîte de lait concentré sucré fermée dans la cocotte avec de l’eau à mi-hauteur et faire cuire 1 heure à compter de la rotation de la toupie. Ouvrir une fois refroidi et étalez sur le gateau.
Pour le nappage chocolat: Faire fondre le chocolat avec le beurre et étalez sur le caramel.
Mettre au réfrigérateur.
